Resep Martabak Red Velvet

Kokiku TV
02 December 2015
0

Martabak lagi nge trend nih Foodies, karena varian rasa dan isinya lah yang membuat martabak menjadi terkenal lagi! Daripada capek antre beli martabak, mending buat sendiri? Mau tahu? Let's get cooking!

  • BAHAN DASAR
  • 75 gram Tepung segitiga
  • 75 gram Tepung cakra
  • 30 gram Gula bubuk
  • 1/4 sdt BP
  • 1/4 sdt Garam
  • 5 gram Susu bubuk
  • 220 ml Air
  • 15 tetes Pewarna merah
  • 5 gram Cokelat bubuk
  • 1/2 sdt Cuka
  • 1/2 sdt Baking soda
  • *
  • Toppings
  • 5 gram Gula pasir
  • 50 gram Keju Kraft
  • 1 sachet Susu kental
  • 15 gram Morin peanut
  • 20 gram Bakers mix
  • CARA MASAK
  • Cara membuat

    1. Blender semua bahan (kecuali baking soda,cuka, dan bahan topping).

    2. Setelah halus, tuangkan cuka ke dalam baking soda lalu masukkan ke blender. Aduk lagi.

    3. Setelah semua tercampur, diamkan selama 15 menit.

    4. Panaskan pan dengan api kecil.

    5. Masukkan adonan dan masak sampai berrongga, taburi sedikit gula dan tutup sampai matang.

    6. Letakkan di atas talenan, taburi toppings, potong-potong.

    7. Sajikan.