Resep Chicken Karaage

Kokiku TV
28 October 2015
0

Banyak jenis makanan Jepang yang disukai masyarakat, salah satunya jenis goreng-gorengan. Di antara gorengan Jepang, ada satu menu yang bernama karage. Teksturnya yang renyah dan rasa gurih membuat hidangan ini favorit.

  • BAHAN DASAR
  • 350 gr daging ayam paha fillet, potong kotak besar
  • 150 gr tepung beras
  • 100 gr tepung terigu
  • 4 telur ayam,kocok
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada putih
  • CARA MASAK
  • Cara membuatnya:

    1. Di sebuah mangkuk, masukan ayam, gara dan lada. Aduk rata dan diamkan hingga meresap.

    2. Di mangkuk yang satu, masukkan tepung-tepungan, aduk rata. Di mangkuk yang satu lagi, masukan telur.

    3. Siapkan wajan berisi minyak goreng yang panas. Masukan daging ayam ke dalam telur, lalu masukan ke dalam adonan tepung. Goreng hingga coklat keemasan. Saring, angkat dan sajikan.